僕はミドリムシで世界を救うことに決めました。――東大発バイオベンチャー「ユーグレナ」のとてつもない挑戦 | |
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世界には飢餓で苦しんでいる人が億の単位でいます。
ユーグレナ社の出雲充さんは、バングラディシュで飢餓で苦しんでいる人を目の当たりにして、ミドリムシを栄養食品にして救うことができないか考えました。
ミドリムシは、59種類の栄養をもっており、
人間が必要とする栄養をほとんど備えているそうです。
頭をよくするで有名なDHAも入っています。
http://www.euglena.jp/solution/
カロリーを補う白米とミドリムシさえ食べていれば人は生きていけるそうです。
「(飢餓で苦しんでいる)10億人に毎日10億匹のミドリムシを届ける」ことが出雲さんの夢です。
出雲さんの会社、ユーグレナは世界で初めてミドリムシの大量培養に成功しました。
2013年は、ミドリムシ入りの食品や飲料の売り上げが20億円だったそうです。
飲み物はスーパーマーケットであるイトーヨーカドーで販売中です。ネット販売もされています。
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参考
「ミドリムシは虫ではなく・・・・」・・・からはじめ、「ミドリムシで世界を救う」と力説する出雲さんに熱いエネルギーを感じました。