選択理科のみなさん。エゾシカのレポート提出、これで無しにします。
理由は、先に書き込んだみなさんが素晴らしい意見を書いてしまい、もうこれ以上のものを書くことが難しくなってしまったからです。ということで、レポート提出は無しです。提出の心配させてしまってごめんなさい。それからぜひ素晴らしい友達の意見も読んでみてくださいね。
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＜レポート書き込み方法の説明＞
１．まず、次の記事をじっくり読んでください。
エゾシカは、北海道にいるシカです。
最近、みんなでエゾシカを食べよう！という記事がインターネットでよく見られます。そういえば、エゾシカバーガーの記事もありました。 エゾシカを食べるようになったのには何か理由がありそうです。 あなたなら、エゾシカを食べてもいい or 食べないほうがいい？ |
↓レポートを書き込む人はさらに続きを読んでください。
３．エゾシカについてインターネットでさらに詳しく調べてください。なぜ食べるようになってきたのか、どこかに情報があるはずです。４．「これだ！」と思うホームページを見つけたら紙にメモをとったり印刷してクリアファイルに保存してください。
５．集めた情報をもとに「食べる、食べない」について自分の考えをまとめてください。（紙に書いてまとめる方がよいでしょう。）
６．考えがまとまったら、いよいよ書き込みです。この記事の下側にある「コメント」ボタンを押してコメント書き込み画面を出してください。
７．あなたの名前： のところは、例えば ２２Ｈ１６番IG のように、組と出席番号、名前（イニシャル）で書いてください。メールアドレスや、ホームページのアドレスについては空欄でＯＫです。
８．コメント： のところにレポート本体について入力します。
「エゾシカを食べてもいい or 食べない方がいい？」 理由もつけて自分の考えを書きましょう。
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９．文章に間違いがないかもう一度よーくチェックしてください。
１０．「書き込みます」のボタンを押してください。
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- 締め切りは６月３０日です。
- 当たり前ですが、書き込みは東中２年生限定です。
- 一人２回以上書き込みをしてもＯＫです。前に書き込んだ人の意見に付け加えなどをしてもいいです。
どんな意見が集まってくるか楽しみにしています。それでは健闘を祈ります。
す。（絶対！）
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になる可能性があると言うことわかりまいた。
（http://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/08/h0801-4.html）ではエゾシカを食べることについて、詳しいことが乗っています。そしてエゾシカは胃袋の煮込みやもも肉のローストなどに調理されています。アメリカでは鹿肉（ベニソン）は最高級のジビエ（狩猟鳥獣肉）で、超高級食材です。最近では低脂肪、低カロリー、高鉄分の健康肉としても注目されています。ではなぜ、人間はシカを食べるようになったのか・・・・日本でそれは奈良時代から始まったようです。シカ肉が人間が食べた初めての肉という説もあります。また・・・続く
食用にしようとゆうことになったらしいです。話題になったのは、食べるとなかなかおいしいからのようです。
僕も、被害などが大きいので、食べてもいいような気がします。ただ、衛生基準の不備などで安定流通への道は遠いみたいです。（残念）
（捕獲数／人・日） 北海道東部
指数 （１９９０年）６８ （１９９１）７１ （１９９２） ９１ （１９９３）１００ （１９９４）１１２ （１９９５）１４４ （１９９６）１３５ （１９９７）１３２ （１９９８）２６２ （１９９９）２０３ （２０００）２０９ （２００１）１６８ （ ２００２）１９２
上のデータを、見てください。これは１９９０??２００２年北海道東部のエゾジカの捕獲数です。１９９５??１９９７年までの間に指数は減少しています。しかし、その後は増大の傾向が伺われます。 かつてエゾシカは、大雪と乱獲で絶滅寸前に追い詰められました。しかし、１３０年ほどの間によみがえり、いまや私たちの暮らしに脅威を与えるほど激増しています。
このシカをうまく利用することはできないか？そこで西欧に目を向けてみると鹿肉すなわちベニソンは最高級のジビエ（狩猟鳥獣肉）で、超高級食材です。厄介ものの野生動物が、どん底の北海道経済を支える可能性も秘めています。
感想・・・・日本では困っていたエゾジカの処理を外国では超有効に使っていてやはり外国に教わることはまだまだたくさんあるんじゃないかなと思いました。
刺身以外なら無害なので食べてもよいと思う。やはり日本ではめずらしいものだし、西欧では超高級料理なので死ぬまでに一度は食べてみたい。しかも、食べることでエゾジカが減るのだから一石二鳥だと思う。けれども人間がエゾジカブームをつくってしまうとエゾジカの激減がおこることがみえているのでそうゆう面も考えて超高級料理として食べてゆけばいいと思う。